Sapore dolce e deciso, vi può piacere? Si può usare anche baccalà ben ammollato al posto del nasello. Molto molto semplice da realizzare: una volta tagliate le […]
Spesso mi viene chiesto che differenza c’è fra i vari tipi di farina. Integrale o raffinata (Meglio dire impoverita…)? Impoverita di che cosa? Vi ho preparato qualche […]
Colorate, buone e belle! Per aumentare il consumo di verdure in grandi e piccini. Senza uova e con farina semintegrale. Basta cuocere le verdure, lessate in […]
Per questo piatto gustoso e ipocalorico, ho scelto di usare totani freschi. Qui da noi mi sembrano abbastanza teneri e buoni e costano un terzo rispetto […]
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